能登 七尾一本杉通り 鳥居醤油店




お知らせ

「七尾復興｜能登半島地震で壊れた建物を修復し、再び醤油をつくりたい」という思いでクラウドファンディングページを公開いたしました。

●鳥居醤油店からのメッセージ●
お見舞いをいただきありがとうございます。
当店も甚大な被害を受けており、当面の間、生産、販売ができない状況です。
地震発生時、醤油もろみ蔵、店舗等の被害が大きかったこともあり、廃業も 考えておりましたが、多くの方々に再開して欲しいとの励ましを受けたことも あり、現在は再開に向け頑張ろうと決心し準備を進めているところです。
もろみ蔵は傾き倒壊の危険な状況ですが、杉桶に被害がなくもろみは大丈夫 であったことが再開の決心となりました。余震が心配なこともあり、愛知県 の知り合いの建築士（大工）に来ていただき応急補強をしていただいたところ です。
仕込み途中での地震でしたので、１月から３月までの仕込みができないため 今年、来年の出荷量は制限せざるを得ませんが、時間がかかっても復活に向け 頑張っていきたいと思っています。

蔵等の修復に向けて、クラウドファンディングを立ち上げました
一人でも多くの方々にご支援をいただければ、再開に向けて私達にとって は大きな力と励みになります。不躾なお願いになりますが、拡散に向けご協力下さるようお願い申し上げます。

鳥居醤油店

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